一定要记好！这六种鸡蛋绝对不能吃(图)

admin · 发表于 2012-8-9 12:04:14

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谨记！这六种鸡蛋绝对不能吃(图) (1)

鸡蛋营养丰富，可以为人体补充多种营养，但是有几种鸡蛋是不能吃的，你知道吗？

谨记！这六种鸡蛋绝对不能吃(图) (2)

臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。

谨记！这六种鸡蛋绝对不能吃(图) (3)

裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。

谨记！这六种鸡蛋绝对不能吃(图) (4)

粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。

谨记！这六种鸡蛋绝对不能吃(图) (5)

散黄蛋：因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。

谨记！这六种鸡蛋绝对不能吃(图) (6)

若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。

谨记！这六种鸡蛋绝对不能吃(图) (7)

死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。

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发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。

谨记！这六种鸡蛋绝对不能吃(图) (9)

此外，还有泻黄蛋、血筋蛋等一般也不应采购食用。

聚龙 · 发表于 2012-8-11 09:47:07

哥最近喜欢上了顶贴，因为，如果帖子火了，那有哥的功劳。如果帖子被顶沉了....哥也会很有成就感...因为是哥搞沉的~~大家切记~不要迷恋哥~哥只是一个传说

新手帮助 · 发表于 2012-8-11 09:47:07

越办越好~~~~~~~~~`

罗世康 · 发表于 2012-8-12 05:53:48

支持一下吧

结缘聚心 · 发表于 2012-8-18 12:45:00

既然来了，就留个脚印

王桂平 · 发表于 2012-8-18 12:45:00

呵呵都没人想我~~

神采飞扬 · 发表于 2012-8-18 12:45:00

呵呵大家好奇嘛来观看下~~~~

果果 · 发表于 2012-8-20 21:41:57

貌似我真的很笨????哎

结缘聚心 · 发表于 2012-8-20 21:41:57

这个站不错！！

女人缘 · 发表于 2012-8-20 21:41:57

人之所以能，是相信能。

女人缘 · 发表于 2012-8-22 02:16:21

一个子没看懂

女人缘 · 发表于 2012-8-22 02:16:21

哈哈，看的人少，回一下

结缘聚心 · 发表于 2012-8-22 02:16:21

没有共产党，就没有新中国，没有好站长、好楼主，就没有好网站，支持楼主！

创业家园 · 发表于 2012-8-25 13:16:38

拍脑袋决策，拍胸脯保证，拍屁股走人

果果 · 发表于 2012-8-25 18:56:49

很有吸引力

女人缘 · 发表于 2012-8-25 21:22:27

对不起，我走错地方了，呵呵